Ingredients 材料
135g Biscuit / 135 g 餅乾
75g melted butter / 75g 牛油（溶）
15g milk (optional) / 15g 牛奶（可以不加）
5 tablespoon gelatine powder / 5湯匙明膠粉
2 tablespoons water / 2湯匙水
750g cream cheese / 750 g 忌廉芝士
135g sugar / 135g 糖
400g Yogurt / 400g 乳酪
400ml Heavy Cream / 400ml 重忌廉（？我唔知點譯）
2 tablespoons hot water / 2湯匙熱水
2 tablespoons matcha powder / 2湯抺茶粉